うえやま建設 植山ノブオが建築や日々の出逢いを語ります

黒酢酢豚の巻

家族からのリクエストで豚バラが余っているので黒酢酢豚を作ってくれと言うことで実行。

作るのがめちゃ速くなりました。

ボケーと1日体を休めているのもいいけど、気合入れて調理をすることも悪くないね。

毎日だったらやりたくないです…奥さんに感謝だね。

まずはカット。

小麦粉と片栗粉を放り込んでマゼマゼ。

冷えた油から揚げる。

黒酢、ケチャップ、醤油、砂糖、胡椒を入れて豚バラ、野菜を入れて〜

出来上がり★

 

料理の楽しみは振る舞うこと。

振る舞って喜んでくれるのが醍醐味。キャンプの男メシと同じだねー。

サクサクと作って約1時間でフィニッシュ。段取り良くなったよー(^-^)

 

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