ベーじゃが

久しぶりにジャガイモの小粒が手に入ったのでベーじゃがをつくる。

じゃがいもの土を落として、皮のついたままで油で炒めます。

ベーコンを入れて、じゃがいもの頭ひたひたになる位まで水を入れ、醤油を足して煮込む。

ベーコンが入っているのがわかるでしょう？

あっという間に水気がなくなるのでずっと待ってないといけませんが、水気がなくなる間際に醤油を足して混ぜ混ぜ。

出来上がり。

表面がつやつやしてて綺麗でしょ！これが美味しいのです。

めちゃ簡単。シンプルイズベストだよー。